2021碧螺春红茶250克 [ 编号:104633 ]
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作品描述
碧螺红茶属于红茶类,全发酵茶。碧螺红茶产自苏州的东西两山,亦叫作“洞庭红茶”,“吴红”。取自洞庭东西山群体小叶种茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香五大步骤制作而成,洞庭东西两山一直以来盛产茶叶,在清朝以后康熙御赐“碧螺春”,更是中国的名茶,而洞庭红茶是当地老百姓为了满足市场的需求,对碧螺春茶青进行红茶的工艺进行制作。碧螺红茶的特点具有:茶香浓郁具有花果香、茶形乌润泛金毫、茶汤澄清色琥珀、茶味醇畅留回甘,茶底红亮具完型,是一款茶香独具一格,有极高辨识度的高级红茶。
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私家制茶工艺师
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