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时间：2019-05-06 来源： 古盏堂
立夏，意味着春天的结束，夏天的开始~立夏到来，降水增多，天气转热，人容易上火，情绪急躁，清火、安神是这个节气应注意的问题，除了饮食清补去燥，饮茶正适合此节气养生。但是饮茶也有诸多的注意事项，下面小编就带大家详细来了解一下。
1、不饮立夏茶，一夏苦难缠
这个时节，天气渐渐变热，春天最后的花儿也要开始凋谢，所谓“启冰迎夏来，樱笋饯春归”。
天气渐热的同时，雨水也开始变多，这时人就容易上火、急躁，而一杯温润的好茶，就可以很有效地清火、安神。
在江西、扬州等地，一向有立夏饮茶的习俗。立夏那天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
客家人也喜欢茶，一般在“立夏”节气开采茶树萌发的嫩茶——像闽中等地，武夷岩茶开采的季节，就要到立夏前后。
因为夏季气温高，光合作用强，嫩茶积累的养分多，是茶叶中的上品。客家人认为“不饮立夏茶，一夏苦难缠”。有的茶客、茶友，还相约立夏日茶围会，围坐在一起品茶消暑。
2、立夏，绿茶最好
不过，立夏喝什么茶最合适?又有什么茶是不能喝，或者说不适宜喝的呢?这还是有讲究的。
俗话说：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”
虽然，这些茶理论上任何季节都可以饮用，但细究起来，茶性还是有寒热有寒热、温凉之区别的。
所以，立夏最适宜饮用的，恐怕还是绿茶。因为绿茶偏凉性的，可以清热解暑、利尿排毒，以及止渴、生津、提神。
像龙井茶，因为未经发酵，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%在上面，叶绿素则保留了50%左右，这才有所谓的“清汤绿叶”。
热茶的温度，能促进人体排汗，从而带走体内热量;汗水蒸发越多，人体散热也就越多。
有医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1~2℃，维持时间约达20分钟。
止渴、生津、提神之外，绿茶中保留的天然物质成分，还有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果。
易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状，都可以适当喝喝绿茶。
3、十款茶不能喝
变质茶
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
头道茶
头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值，而且不卫生。
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好。
烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。
串味茶
有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。
冷茶
茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
隔夜茶
多半滋生、繁殖了大量的细菌等。同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。
特别的，老年人不宜饮生茶。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。
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