古盏堂
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时间：2018-11-07 来源： 古盏堂
冬至，是北半球白天最短、黑夜最长的一天，它就像一个转折点，从这一天起，黑夜渐短，白昼渐长。冬至开启了一年中最冷时节的序幕，此节气过后，气温往往会大幅下降，冬天最冷的时候也就到了。
在冬季的日常生活中，很多朋友可能都有遇到过，在品茗杯注入开水后，导致炸裂的经历。伴着“beng”的一声，品茗杯报废不说，流出来的开水还容易烫到人。
品茗杯作为茶席上比较贵重的器物，价格少则几百，多则几千，若也如这般，岂不是暴殄天物?像建盏，茶人养盏不易，也自是不答应的。
在寒冬低温的情况下，若贸然注入开水，品茗杯底部率先受热，与顶部温度产生落差，局部产生的热胀冷缩反应，会直接导致其上下硬度、张力不一，从而给品茗杯造成伤害，容易出现“炸裂”的现象。
为了避免“炸裂”的发生，冬季使用品茗杯时，这些小细节千万不可马虎。
细节之一：
将品茗杯注满六十度左右的温水，并静置一到两分钟，在这过程中慢慢提升品茗杯的温度，恒温后，便可将温水倒掉，再注入开水。
细节之二：
先将杯子内注入三分之一的冷水，再注入适量开水混合，让品茗杯慢慢适应温差，待杯子温上升后，倒出温水，便可开始冲泡。
细节之三：
茶事结束后，杯子温仍处于一个较高的状态，务必待其自然冷却，切勿直接冷水冲洗。
细读以上三点，懂行的茶友们可能便要说了，这不就是细致一点的“预热”嘛。
没错，其实保护好品茗杯不需要很繁琐的步骤，恰恰是日常使用过程中细心一点，爱惜一点，便是对品茗杯最好的保养了。
平时用它来沏茶蕴香为自己酿一杯子好汤，关键时刻也需得容许它的“娇气”，多一分细腻，便是多一分呵护。寒冬护“杯子”行动，从细心开始!
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