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时间：2023-07-25 来源：网络
意外通常与美丽相连，而关于茶叶末釉，想必当时的制瓷师傅也会庆幸曾经的那场烧制意外。
据说，本来打算烧黑釉瓷，但因为火候烧过头的原因，瓷器上出现了褐绿的斑点釉色，凑近仔细看，还能看见晶体。
在“摸着石头过河”的制瓷进程中，中国这个发明瓷器的国度，像一个五感全部打开的孩子，好奇心充沛，乐意从“每一个意外”当中吸取经验，反复实验，将“意外”变成作品。
褐绿的斑点釉色勾起了制瓷师傅的探索欲，在唐代时，它开始大量出现于耀州窑(中国名窑之一)，唐宋时期，山西浑源窑和北方地区一些烧黑釉的窑场也有烧造。当时人们又叫它“鳝鱼黄”。我们可以将它称为“茶叶末”的先祖。
直至清代，在瓷业翘楚景德镇烧制出了上好的茶叶末釉，将茶叶末釉推向了名贵色釉的舞台。
至此，茶叶末釉宛如新生，一跃成为颜色釉瓷中的贵族。
若说起建盏中的一股清流，那便是茶叶末釉建盏。时至今日，对于茶叶末釉，还存在两种不同的看法。有人觉得茶叶末釉是建盏釉面中的杂色釉，不是建窑的代表作，价值不大;有些人则对茶叶末釉情有独钟，就爱这黑釉盏中的小清新。
茶叶末釉是很迷人的，黄绿的色泽，嫩得像春天里抽出的新芽儿，半透明的釉层，明晃晃地像秋日晴天里的湖面，釉层里面还有些反光的结晶体，好像茶叶细末，最特别的是，茶叶末釉表面常常有开片，开片儿开得洒脱，仿佛能传出玲珑清脆的冰裂之声。
茶叶末釉盏烧成难度大，存世的全品并不多见。据资料统计，建窑窑址生产的釉器中，带兔毫纹的约占60%，绀黑或纯黑色(乌金釉)约占25%，油滴、鹧鸪斑、酱褐、酱绿(茶叶末釉)等其他釉色及纹饰约占5%，生烧品约占10%，而茶叶末色，为建窑之罕见者。
因此，宋代的建窑茶叶末釉盏也很受藏家的欢迎。
1573年，日本医圣曲直濑道三在招待日本茶圣千利休及友人时，拿出了一只珍藏的茶盏，称其为“蓼冷汁天目”。
这只盏现藏于日本京都国立博物馆，曾经在大阪市立东洋美术馆举办的《黄金时代的茶器——十七世纪的唐物》特别展中展出。日本杂志称其为“极其惊艳”的“唐物天目”。
这只茶盏釉色也是与众不同。当时日本茶人接触到的“唐物天目”大多是青黑色，而这只盏是黄绿色，中间又掺杂着深色结晶，颜色明快许多，衬以含铁量颇高的灰色铁胎。
日本茶人把这类釉色叫蓼冷汁。蓼的别名是水蓼，是一种植物，生长在水边，它的叶和茎可以作淡蓝色染料。
▲水蓼
在中国我们更直观地将其称之为茶叶末。因为底釉上分布的粉末状深色结晶，类似茶叶末。
在稀有程度上，茶叶末釉建盏值得收藏。在美观程度上，茶叶末釉盏的特殊色泽，精美的开片以及点状结晶，都是有个性且耐看的。
清末寂园叟《陶雅》中曾称言：“茶叶末黄杂绿色。娇娆而不俗，艳于花，美如玉，范为瓶，最养目。”
时至今日，茶叶末釉仍有具有较高的艺术审美价值。
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