紫砂学院
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时间：2022-09-06 来源：网络
建盏作为一种喝茶的器皿，不仅是具有收藏价值的藏品，而且和紫砂壶有类似的特性：使用时间长了，会养出特殊的效果，这种效果也就是我们常说的“七彩光”。
建盏若是能养出七彩光，不用多说，自然很是赏心悦目，但用养出七彩的建盏接着喝茶，对人体健康会不会有影响，喝茶还安全吗？
前面说了，长时间使用建盏，可能会养出七彩光，但平时如果不注意保养的话，建盏内壁会形成一层茶垢，不少盏友还会误认为这是自己养出的七彩光。甚至有盏友疑问，把建盏洗干净了，七彩就没了，那么该咋办啊？
这里就要先说建盏茶垢形成的原因了。主要是因为用建盏喝茶时，里面有些茶没有喝完或者是放得时间有点长，没有及时清理就暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素，发生氧化反应后形成的，然后茶垢就附着在了内壁之上。
光从卫生方面来说，建盏和茶壶或其他茶杯没什么区别，不清晰干净也会对身体健康产生影响，因为茶垢长时间没有清理干净，会产生细菌什么的。
建盏彩光釉面形成原因
兔毫釉面作为宋代建盏的主要品种，虽然油滴盏的数量不是很多，但从形成原理来看，和兔毫并没有区别。烧制建盏时，当温度不断的升高，原本结成圆形的结晶就会向下流动，细长的兔毫就这样形成了。因为兔毫和油滴的形成规律比较容易寻找，但曜变和彩光釉面却找不到规律，所以这也是后者数量稀少的原因。
清代《南窑笔记》记载：又有窑变一种，盖因窑火精华凝结，偶然独钟，天然奇色，光怪可爱，是为窑宝，邈不可得。因此建盏中的彩光釉面，以古人的理解就是非人力所为。
不过在现代科技的加持下，窑变的神秘面纱也逐渐被揭开。窑变是釉水发生的物理和化学变化，所以建盏彩光是窑变下的特殊产物。促成这种现象的原因有很多，首先是建盏的原料比较复杂，所用的釉矿和草木灰皆为建阳水吉所产，里面含有多种微量元素。
因此就算同一元素在烧制时，也会产生很大的差别，加上胎体中高量铁元素，都会对最终作品呈色产生影响，像日本现存的三只曜变盏都是铁胎。
此外，建盏釉料和胎体加工过程的粗细程度，釉水粘稠度和胚体湿度，都对窑变会产生不同的影响。施釉的厚度不同，斑纹也不同：施釉过薄结晶较小不清晰，施釉过厚的话，结晶就会埋藏在油层深处，不好显示出来。
目前，关于曜变盏产生的主要原因，大家比较认可的是，曜变天目釉面斑点周围的日晕状，向外散射的彩光源于一层极为薄的膜，这种现象就是薄膜干涉而产生。
养盏是一个自然的过程
养盏是很多人眼中的讲究活，但说白了还是要顺其自然的，能出彩的盏，就算正常喝茶也能出彩。
像前文提到了，为养彩不惜长时间不清晰建盏，这在本质上不可取。别说现代不建议这样做，就算是古人也会这样做。毕竟养彩是自然且有惊喜的过程，不能太过于功利。
宋代美学讲究“外枯而中膏，似淡而实美”，就是这个道理，而建盏作为宋代第一茶器，更体现了宋人的审美取向。
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