紫砂学院
- 全球建盏连锁品牌
时间：2018-09-21 来源：古盏堂
建盏“入窑一色，出窑万彩”，它烧制遵循古法，没有高科技，外观斑斓的斑纹全得以窑内自然形成。天然环保，符合茶道“洁”的精要。
建盏的胎骨厚重，保温性好，建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，用建盏喝茶，不仅可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，还能活水、软水，使水变得甘甜。从而激发和提升茶香，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
建盏的诸多优点使其他的茶盏大为逊色，因此成为宋代最为上乘的“斗茶”用具。建盏泡茶具有不夺茶香气又无熟汤气的特点，茶水泡养之后还可出现七彩宝光。如今，不同材质、不同式样的茶具层出不穷，琳琅满目，但真正称得上品茗妙器的却微乎其微。水为母器之父，建盏作为天下第一盏当之无愧。尽管这样，我们在选择建盏的时候也要慎重，以下几种建盏，我们不要!
1、没烧到应有温度。如釉面刚刚熔化、釉面呈低温生烧色、器物硬度不够等。
2、不能有龟裂，不能发生釉与胎骨因遇热膨胀系数差别太大，导致烧制过程中严重缩釉的状况。
1、2是建盏作为陶瓷器，必须排除的缺陷，有这类缺点的建盏，属于残次品。
3、脱釉、黏连、起泡、砂眼、变形者，就算呈现奇异景象，一如美女脸上的疤，即使状如牡丹，也还是感觉痛甚于美!
4、干口程度太过、干口面积太大的器物，釉面便不够完整，用久后盏口有锈蚀迹象，等而下之!
建盏干口(口沿玻璃质已流尽)因为釉的流动而难以避免。但不能因难避免而无所谓，干口须控制在一定程度内。
3、4属于建盏的瑕疵(不是说干口就算瑕疵，是“干口太过”为瑕疵)，不是致命伤，但会影响品相。
5、宋代建窑没有，属于其他窑口的独门工艺者，如吉州窑的剪纸贴花等，有建盏师傅会用于烧制作品，这个是陶艺师的自由。但这种做法，属于向“邻家”先祖致敬，与宋代建窑文化无关!
6、市面上多数建盏，采取正规胎土烧制，达最优级卫生指标，用来喝茶，益寿延年!但凡标注“只供观赏”的“伪建盏”，都在玷污建盏的清誉，是“要钱要名但不要命”的主!
5、6涉及建盏的正统性。若有5、6所言特征，严格上来说就不算“建盏”。
建盏因为是建盏而备受喜爱，残、次、伪“建盏”都不是真正的建盏，都将影响您对美的体验、甚至是身心健康。接下来，建盏会将详细展示脱釉、黏连、起泡、砂眼、变形等瑕疵，让您在挑选建盏过程中，练就火眼金睛：
变形
主要是口沿不圆正，或者盏重心不在中间，盏底歪了。
开裂
源于胎土粘度性差，高温下出现口沿开裂或胎底开裂现象，不能买。
窑疤
主要是柴烧建盏出现这种情况，盏与匣砵粘一起造成的问题。或者是污质落入盏中没发现，烧成后成为一个疤。
跳釉
也叫爆釉，主要是胎与釉局部不合。属于严重问题。
缩釉
温度没达到造成的问题，老盏中龟裂纹就是这种，电烧的较少这种现象，也有这种情况。
黏底
源于建盏施釉较厚，采取正烧，釉水流过拦釉线，正常的是精美的釉珠，但是黏底了那就是次品。
鼓包
胎底有杂质，或者烧制中空气没排出。
砂眼
建盏的胎骨使用的是含铁量很高的黏土，淘洗练泥后可能会剩余少量石英砂。若偶尔有没淘洗干净的石英砂浮出，导致釉无法成功附着在胎上，就会产生砂眼。
死口
口沿不挂釉，没斑纹。
裂底
配比胎土比例不合适，无法承受烧制建盏所需的温度。
烧焦
在窑中靠近碳棒的一侧温度过高，晶体和釉面受到破坏。
生活是需要一些仪式感的，仪式感不是矫情，不是做作，而是对生活小小的认真。用建盏喝茶，除了身份和个性的象征，还有许多不为人知的好处;用建盏喝茶，除了能修身养性，还是一种尊重、热爱生活的方式。
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