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鹧鸪斑盏,原来是这么来的

   在建盏的诸多品种中,鹧鸪斑盏(在日本称油滴盏)是最具生命色彩的品种,它既不像曜变盏那样惊世骇俗,也不像兔毫盏那般安分守己,它色彩丰富,变化多端,随着岁月的变迁散发出不一样的风采! 鹧鸪斑敛口盏[编号 : 54357]     说到建窑鹧鸪盏,查遍日本所有博物馆和美术馆的藏品资料,未见到有完整器的记录,在我们国内收藏界也视一残片为珍宝,足见它的珍贵和稀有!那圆而晶莹的白点犹如鹧鸪胸前羽毛上的白色斑点而得名,也有名“珍珠盏”之称谓,犹如一粒粒晶莹剔透的珍珠洒落在乌黑透亮的建盏中。     据说有一天,夜深人静之时,宋徽宗与宰相蔡京一起在一泓清澈见底的池边饮茶赋诗,用的是建窑曜变天目盏,橙黄明亮的武夷岩茶大红袍汁水注在熠熠闪烁着星光的天目盏中,如满天星斗在旭日初升的清晨天幕闪烁,令徽宗浮想联翩,他突然拍案叹道:“星空虽好,不如满月浮沉更有意境!如果能烧出点点如满月沉泉般的建盏来,那一年四时都能斗茶赏月才是人生最大乐事啊!”徽宗的一时突发奇想却在擅于揣度皇帝心思的蔡京心中激起了非要让皇上一乐的欲望。于是,暗暗命人日夜加紧创烧“如满月沉江,银光摇曳”般的建盏!功夫不负有心人,经过几十个日日夜夜的艰辛创制,终于烧成功了如满月沉池,银光晃动般的满月盏。当蔡京命人奉上皇上曾无意间突发奇想的追慕之物时,正是傍晚的御苑中,徽宗手把满月盏,侧晃间爱不释手,突然从远处山间的林中传来几声鹧鸪叫,徽宗灵光一现,朗声叹道“满月盏不够雅,就叫鹧鸪盏吧!爱卿看,多像鹧鸪胸部白色的斑点啊!” 鹧鸪斑束口盏[编号 : 53848]     “妙妙!”蔡京当即竖大拇指赞道“鹧鸪盏更雅,更富想象力!”     若干年后,著名词人辛弃疾任江西提点刑狱时,途经道口登郁孤台,写下了千古绝唱“江晚正愁余,山深闻鹧鸪!”其实,这都是传说,因为优美,才得以千古流传。都是文人在斗茶时追求的一种空灵神秘的意境!试想:那夜深人静的满月夜,独坐在幽幽的池边,望着池中晃动的那些散落的满月,一定心境摇曳,浮想联翩!而当浓浓的福建大红袍橙黄茶汁冲在这茶盏中,那盏底的鹧鸪斑真像晃动摇曳的满月,心自然会沉淀下来,堕入深深的梦幻境界中。 鹧鸪斑灯盏[编号 : 53855]     鹧鸪盏是建窑中的绝品!它的烧制难度和失败率远远胜过曜变天目盏和兔毫盏,宋以后历代匠人意欲仿制,但从未获得过成功。因为它的工艺难度太大了,那些看似随意的晶莹白点洒在乌黑透亮的黑釉中,不与黑釉相混合,且要一次烧成,那黑白分明的效果要求在窑中自然形成,这实在太不容易,据记载,成功率竟为万分之一!同时代的吉州窑意欲仿制,终未成功,最后只能用二次施釉来达到黑白分明的效果,但结果不是黑溶于白中,就是白与黑相混淆,断出不了那黑如漆白如珠,而且黑白分明,白凸于乌黑的釉面的效果!真似粒粒晶莹饱满的珍珠在乌亮的漆面滚动。成为瓷坛千古绝唱!足见它的珍贵和稀有!     寻一只极品油滴盏,是所有盏人的梦想,无论是知名度多大的匠人,毕生都在为烧制出这样的一只油滴盏而努力,亦或者是喜爱建盏的茶人,都为能拥有这样一只盏而四处找寻,这也是油滴盏最大的魅力,它不像有些艺术品过于抽象,常人无法追寻,也不像有些艺术品,过于强调匠人的手工技艺,需花重金方可得之。

建盏养不好?你可能忽略了这几点得

   对于建盏上的七彩光有两种说法,一个说法是釉面吸收了茶垢,表面形成一个折射面,进而反射出和之前不一样的光泽;另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱),改变了釉面的分子结构,所以色泽发生了变化。养盏是很多茶人日常生活的乐趣之一,但是也有不少盏友给小编留言,问“为什么我的建盏老是养不出七彩光?”,如果养盏的方法没有问题,那就要考虑一下以下的几点了。 彩斑油滴束口尊杯【编号:53543】     不是所有釉色都能养出七彩   建盏的烧制采用氧化烧和还原烧两种方法,一般情况下,氧化烧容易形成玻化保护层,镜面效果好,表现最明显的是兔毫,这种釉色基本是养不出七彩的效果的。而采用还原烧的,以油滴为例,在釉面修复过程中会形成如毛细血管般的细微气孔,这样茶汤能够渗入釉面,也就有可能养出七彩效果。     泥料本身的好坏   烧制建盏所用的泥料,是福建满山遍野可见的红土,含铁量高。但是,并不是所有的红土都适合烧制建盏,需要去找。有时,建盏师傅发现背回来的红土不能用,只能全部扔掉。只有合适的红土泥料做出来的盏变化就非常明显,有的甚至遇到开水马上感觉到变化。     窑温   关于窑温大家都知道,需要1300度以上的高温,不单单如此其实窑位自然也分优劣,一等窑位温度高,烧成气氛好,建盏出品的质量能够得到保障,表面釉色的变化更加明显,结晶的层次感清晰,二等窑位在釉面上的变化会较小,但是容易在釉面的流动上出现美感的变化。   而完全外围窑位则因为温度低而达不到质量要求,因此烧成质量大大下降。所以建盏的优良自然与窑位也有着息息相关的联系,甚至起着至关重要的作用。     茶叶种类   不同的茶叶养盏的速度也会不同,网上也有几种不同的观点,但大多数人认为认为岩茶都很适合养盏。因为武夷岩茶所含的这些矿物质,在我们日常使用建盏饮茶时,在高温冲泡的情况下,建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应,在两者交替的情况下,建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜,也就是七彩色。     用盏的频率   把经过岁月沧桑又经过长久使用的盏,它的内在结构经茶的洗礼实际上已发生质的变化。它散发出来的不仅仅是岁月磨砺之光,而且还有茶叶日积月累的精华之光。     建盏的美,成于偶然。是泥胚涅槃后的绝世绽放。建盏的美,不只是这倾城的容颜,更是千百年来薪火相传的国韵和匠心!想要了解更多与建盏相关的资讯,关注古盏堂,更多精彩等着你。

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